Employé(e) de bar, catering et accueil

Offre d’emploi : Employé(e) de bar, catering et accueil

Le Théâtre Antoine Vitez d’Ivry recrute un/une employé(e) de bar, catering et accueil en CDII, pour commencer dès que possible.

Le Théâtre Antoine Vitez, structuré sous forme d’EPIC en régie autonome, est un lieu de recherche, de fabrique et de diffusion qui se range au côté des artistes pour défendre la liberté de création, promouvoir les écritures émergentes et le pluralisme. C’est un service public au bénéfice de l’ensemble de la population, engagé dans une politique de démocratisation culturelle.

Sous la responsabilité de la Responsable d’accueil, la personne assumera les missions suivantes :

1/ Employé de bar et de catering

Bar
– mise en place (manutention, préparation pour le service, etc.) ;
– assurer l’accueil du public et le service au comptoir les jours de représentations tout public (prise de commandes, préparation, encaissements) ;
– assurer la gestion des stocks et des commandes (préparer les commandes de nourriture et de boissons : recherche de fournisseurs, étude des prix de divers fournisseurs, le cas échéant se déplacer chez les fournisseurs pour prendre les denrées, faire les commandes et réceptionner les livraisons) ;
– assurer la gestion de la caisse, bilans financiers quotidiens, sous l’autorité du Régisseur Titulaire et du Trésor Public.

Catering
– gestion des commandes des repas/catering des artistes et de l’équipe du Théâtre après recueil, auprès du Chargé de production, des informations sur les spectacles et des instructions des compagnies accueillies ;
– suivi, en collaboration avec la responsable billetterie et la chargée d’entretien, de la commande de fleurs, de la commande et de la mise en place des caterings et loges pour les compagnies accueillies ;
– participation aux réunions d’équipe lorsque le planning le permet.

2/ Hôte d’accueil sur certaines représentations scolaire ou tout public, selon les besoins

scolaires
– accueil des enfants avec leurs professeurs, vérification du nom des écoles, du nombre d’élèves et d’accompagnateurs
– sécurisation des enfants et information de l’équipe pédagogique (professeurs)
– inscription des invités professionnels
– lancement de spectacle en relation directe avec ses collègues techniciens
– signal des artistes pour libérer le plateau
– top pour le placement des enfants en salle et le début du spectacle
– discours d’accueil et consignes
– présence en salle pendant les représentations, aide aux déplacements éventuels du public
– après la représentation, aide à la sortie des enfants et recueil des impressions
– appel éventuel du service car de la ville
– fermeture des portes
– préparation et distribution des petites cartes

tout public
– vérification du clean de la salle
– vérification des présentoirs et alimentation de ceux-ci
– vérification des guindes
– présence indispensable des contrôleurs à proximité de I’entrée dès ouverture des portes
– accueil et surveillance de la circulation du public, des professionnels
– mise en place des places réservées pour les « Vlp », le cas échéant
– top départ du spectacle
– vérification des billets pour I’entrée en salle
– placement du public le cas échéant
– présence des contrôleurs dans la salle pendant la représentation
– fermeture des portes
– comptage des billets
– après la fin de la représentation surveillance du départ du public
– participation à I’accueil spécifique pour les publics en situation de handicap
– aider à la finalisation de l’installation du bar, selon besoins et disponibilités

Profil recherché
Dynamique, autonome, rigoureux, sens de l’organisation et des responsabilités, gout et aisance pour le contact avec le public, le spectacle vivant et la vente, connaissance et pratique de la gestion de la caisse, qualités de travail en équipe et de dialogue.
Permis B demandé
Disponibilité horaire (travail en journée pour l’accueil des scolaires et lors des représentations tout public les soirs et weekend)

Cadre d’emploi et rémunération
Groupe 9 de la CCNEAC ; échelon selon expérience
CDII (CDI à temps partiel annualisé, périodes de travail chaque saison de septembre à juin)
Temps partiel annualisé à environ 60%
Planning prévisionnel remis chaque année en juillet pour la saison suivante.
Le planning d’avril à juin 2019 sera transmis aux candidats reçus en entretien.

Candidatures (CV et lettre de motivation) uniquement par email

Cliquez ici pour postuler à cette offre

Régisseur pour création lumière et régie spectacle - Saison 2020
Cie théâtre amateur recherche comédiens pros, metteurs en scène